Questa ricetta si può realizzare e servire sia come dessert sia come spuntino serale.
Ingredienti
– 4 bei fichi scuri
– 2 cucchiai abbondanti di mascarpone
– 1 cucchiaio di Nutella
– 2 cucchiai di zucchero di canna
– 200 gr. di Kefir bianco
– Cannella a volontà
– 2 cucchiaini di brandy o Marsala
Esecuzione
Tagliuzzare in una ciotola i fichi a pezzi piccolissimi, senza sbucciarli. Unire tutti gli ingredienti un po’ alla volta e mescolare bene sino ad ottenerne una sorta di crema. Lasciar riposare in frigorifero per un paio d’ore e… gustare!
Armonie di Sapori – Le ricette di Maria Luisa Runti
