Armonie di Sapori – Rubrica di Maria Luisa Runti
FRULLATO A SORPRESA
Questo frullato contiene solamente gli zuccheri naturali della frutta. Ottimo, nutriente e rinfrescante. Lo si può aggiungere ad una coppa di gelato guarnendola con panna montata.
INGREDIENTI
- 1 barattolo di macedonia sciroppata
- 2 avocado
- 1 banana
- 3 pesche noci gialle
- 250 gr. uva bianca senza semi
- 10 amaretti piccoli
- 80 gr. noci sgusciate
- Estratto di marzapane
- 2 cucchiai di marmellata di uva fragola
- Cannella a volontà
- 3 cucchiai di succo all’ananas
ESECUZIONE
Mettere nel frullatore il barattolo di frutta sciroppata con il suo succo e metà della frutta tagliata a tocchi. Frullare per un minuto. Indi aggiungere la frutta rimanente, le noci e gli amaretti, la marmellata di uva fragola, il succo d’ananas. Cannella a piacere e 10 gocce di estratto di marzapane. Frullare per un altro minuto, imbottigliare e mettere in frigo.
