ATELIER HOME GALLERY segnala l’iniziativa del nostro nuovo partner DOCET che per l’occasione utilizzerà i loro spazi espositivi per il
CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO
5 lezioni | ore 20:30 | ogni mercoledì dal 27 aprile al 25 maggio 2016
Palazzo Panfili | Via della Geppa 2, Trieste
Per iscriversi: docet.corso@gmail.com
Il programma | 5 lezioni di 2 ore e 30 ciascuna (20:30 – 23:00)
Mercoledì 27 aprile
Presentazione del corso
Fondamenti della degustazione
Degustazione di 4 vini
Mercoledì 4 maggio
Vinificazione e le sue tecniche
Maturazione del vino
Degustazione di 4 vini
Mercoledì 11 maggio
Champagne, Metodo Charmat, Metodo Classico
Zone di produzione
Degustazione di 3 spumanti italiani e 1 champagne
Mercoledi 18 maggio
Viaggio alla ricerca dei vini più importanti del nostro paese
Degustazione dei quattro rossi più rappresentativi
Mercoledì 25 maggio
Abbinamento cibo/vino
Degustazione 4 fingerfood e 4 vini
Il costo è di 200 euro
5 lezioni di 2 ore e 30 ciascuna
Degustazione di 4 vini in ogni lezione
Serata finale con fingerfood
Materiali didattici utilizzati nello svolgimento del corso
Il costo è di 200 euro
5 lezioni di 2 ore e 30 ciascuna
Degustazione di 4 vini in ogni lezione
Serata finale con fingerfood
Materiali didattici utilizzati nello svolgimento del corso
Per info e iscrizioni
Giampaolo Lescovelli (347.2340695)
Max Tramontini (347.2693930)
docet.corso@gmail.com
Il progetto DOCET si pone l’obiettivo di insegnare il linguaggio del vino offrendo gli strumenti necessari per orientarsi in un mondo ricco di emozioni e di esperienza. DOCET è un percorso lungo i sentieri del vino che partono dalla nostra Trieste e raggiungono il Collio, i colli orienatli, la Val Vipacco, l’alta Slovenia, l’Istria e parte del Veneto.
