Continua fino alla fine del mese il Trieste Coffee Festival, con tanti appuntamenti aperti al pubblico
Il 16 ottobre ultimi due eventi nell’ambito di “Aziende aperte”: Bloom Specialy Coffee in campo del Belvedere, con un turno dalle 10 alle 12 e uno dalle 14 alle 16, con la possibilità di effettuare il Coffee Bike Tour che terminerà all’Urban, a cura di FunActive. Per info e prenotazioni: rent@funactive.info.
Sempre il 16 ottobre, all’Urban Caffè, alle 15 “BEAN 2 CUP-Il caffè in 4D”, un viaggio multidimensionale attraverso la filiera del caffè usando tutti i sensi. Guiderà il percorso Alberto Polojac, titolare di Imperator srl, direttore di Bloom Coffee School e fondatore di Bloom Specialty Coffee
Il 17 ottobre alla Sala Bazlen, in collaborazione con Pacorini Silocaf, si parlerà di “Sostenibilità nel settore del caffè”, per approfondire con i maggiori operatori locali il futuro del caffè sostenibile: soluzioni innovative, sfide globali e il ruolo chiave della filiera. Parteciperanno alla discussione Massimiliano Scaramelli, Branch Manager Pacorini Silocaf Trieste, Arianna Mingardi, Amministratore Delegato Amigos Caffè e Presidente Associazione Caffè Trieste, Chiara De Nipoti, P.C.d.A. Oro Caffè Udine e Presidente Delegazione FVG AIDDA, Omar Zidarich, General manager Excelsior caffè Trieste e Presidente Gruppo Italiano Torrefattori.
A moderare la tavola rotonda Alberto Polojac. In apertura e in chiusura degli eventi spazio ad “Arie di Caffè”, letture di poesie a tema caffè interpretate da Alberto Polojac, con sottofondo musicale di Igor Longhi, pianista e compositore.
Il 18 ottobre sarà il turno di *Dolce incontro tra caffè speciali e pasticcini prelibati*. Appuntamento da MUG bakery per la degustazione di caffè e dolci a tema dalle 16 alle 17. Interverranno Franco Zerial, titolare e torrefattore della Guatemala torrefazione caffè di Trieste, e Francesca Bieker, formatrice e assaggiatrice di caffè
Il 19 ottobre spazio al “Coffee Bike Tour” con FunaActive, alle 10, una pedalata nel cuore di Trieste per scoprire alcuni caffè storici e pasticcerie fra i più amati dai triestini, ma anche altri edifici e luoghi emblematici legati all’intensa storia d’amore fra il capoluogo giuliano e il mondo del caffè. Si parte dalla sede di FunActive, in corso Cavour 7.
Info e prenotazioni: +39 351 857 8878 oppure rent@funactive.info
Sempre il 19 ottobre, alle 10.30, “Letture al Caffè da Urban Caffè” così come domenica 20 ottobre alle 10.30 all’Antico Caffè Torinese,
Ancora il 19 ottobre alle 16.30 laboratorio per bambini con Gara di Moka con Giocomondo Aps, al Giocomondo aps di Largo Papa Giovanni XXII, 7, anche in lingua inglese. Per prenotazioni (massimo 20 bambini) info@giocomondo.org
